Temel Gıda & BakliyatSinangilAB-053.001.051
Temel Gıda & BakliyatSinangilAB-053.001.051

Sinangil Hamur Kabartma Tozu (5x10 g) (AB-053.001.051)

Fiyat : 1,25 ₺(KDV Dahil)
İdeal nötralizasyon dengesi sayesinde, hamurda dengeli ve iyi kabarmayı sağlama, ağızda yabancı bir tat bırakmama ve ürün içerisinde kolay çözülebilme özellikleri ile hamurlarınızın kabarmasını sağlar. Unlu mamüllerde çalışma prensibi, sıcaklığın etkisiyle asidik ürün(sodyum asit pyrofosfat) ile bazik ürün’ün (sodyum bikarbonat) tepkimeye girerek C02 gazı açığa çıkarması ve bu gaz çıkışının kabarmayı sağlamasıdır. İçindekiler; Sodyum Bikarbonat, Sodyum Asit Pirofosfat, Mısır Nişastası